Біотехнологія виробництва напівтвердих сирів типу Маасдам
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Панченко І. В. Біотехнологія виробництва напівтвердих сирів типу Маасдам [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Інна Володимирівна Панченко ; наук. керівник Близнюк О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – 2.ХТЗ201п.8.02. – Харків, 2019. – 154 с. : іл. + Презентація.