Біотехнологія виробництва хлібного квасу з концентрату хлібного сусла
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
6.051401 біотехнологія
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Промислова біотехнологія
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Солоп А. О. Біотехнологія виробництва хлібного квасу з концентрату хлібного сусла [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Анна Олександрівна Солоп ; наук. Керівник Горбунов Л. В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». –ХТ-55А(О).12. – Харків, 2019. – 95 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-55А(О).12