Розробка рецептури жировмісного продукту
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Горохова Д.П. Розробка рецептури жировмісного продукту [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Дар`я Павлівна Горохова ; наук. керівник Мольченко С. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-М523а.6.2. — Харків, 2024. — 62 с. : Технологічні документи (41 с.) + Презентація.