Механізація тістоділення і округлення заготівок у виробництві хліба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанченко, Єлизавета Віталіївна
dc.date.accessioned2024-12-13T23:57:26Z
dc.date.available2024-12-13T23:57:26Z
dc.date.issued2024-12
dc.identifier.citationМанченко Є.В. Механізація тістоділення і округлення заготівок у виробництві хліба [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Єлизавета Віталіївна Манченко ; наук. керівник Цейтлін М А. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — МІТ-М423ж — Харків, 2024. — 75 с. : іл. + Конструкторські документи (6 с.) + Технологічні документи (2 с.) + Презентація, виконані у паперовому вигляді, зберігаються в архіві університетуuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24066
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleМеханізація тістоділення і округлення заготівок у виробництві хлібаuk
thesis.degree.codeМІТ-М423жuk
thesis.degree.departamentХімічна техніка та промислова екологіяuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programГалузеве машинобудуванняuk
thesis.degree.specializationОбладнання харчових, переробних та хімічних виробництвuk
thesis.degree.specialty133 Галузеве машинобудуванняuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2024_Manchenko_E_V.pdf
Розмір:
1.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Спеціалізація «Обладнання харчових, переробних та хімічних виробництв»