Технологія виготовлення виноградного вина
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Фролова К. В. Технологія виготовлення виноградного вина [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Катерина Володимирівна Фролова ; наук. керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ХТ-43бмп (О).07. - Харків, 2018. - 146 с. : іл. + Проектні документи для виробництва і будівництва (2 с.) + Ілюстративні матеріали (6 с.)
Шифр роботи
ХТ-43бмп (О).07