Способи підвищення біологічної цінності та окислювальної стабільності олійножирових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАндросова, Марія Миколаївна
dc.date.accessioned2018-06-22T11:56:42Z
dc.date.available2018-06-22T11:56:42Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationАндросова М. М. Способи підвищення біологічної цінності та окислювальної стабільності олійножирових продуктів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Марія Миколаївна Андросова ; керівник Демидова А. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ - 44а (О).01 — Харків, 2018. — 66 с. : 7 іл.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3206
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleСпособи підвищення біологічної цінності та окислювальної стабільності олійножирових продуктівuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-44 а (О).01uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Titul_2018_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
1.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasnivuvalna_zapyska_2018_Androsova_M_M.PDF
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»