Науково-практичне обгрунтування нового лікеро-горілчаного напою
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кумпицька В. В. Науково-практичне обгрунтування нового лікеро-горілчаного напою [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Вікторія Віталіївна Кумпицька ; керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ 42 вм (О).01 — Харків, 2018. — 100 с. : 6 іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-42вм (О).01