. Біотехнологія виробництва йогурту з використанням Streptococcus thermophilus APC151 та додаванням порошку зеленого чаю
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Знахур А.О. Біотехнологія виробництва йогурту з використанням Streptococcus thermophilus APC151 та додаванням порошку зеленого чаю [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Анастасія Олександрівна Знахур ; наук. керівник Бєлінська А. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М424а.03 – Харків, 2025. – 106 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М424а.03