Розробка технології сидру
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Максименко Я. В. Розробка технології сидру [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Яніта Віталіївна Максименко ; наук. керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ОЗ-43б.02. - Харків, 2018. - 107 с. : іл. + Додаток (13 с.) + Презентація (1 с.)
Шифр роботи
ОЗ-43б.02