Розробка технології сидру

dc.contributor.author	Максименко , Яніта Віталіївна
dc.date.accessioned	2018-12-08T13:25:12Z
dc.date.available	2018-12-08T13:25:12Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Максименко Я. В. Розробка технології сидру [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Яніта Віталіївна Максименко ; наук. керівник Березка Т. О. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ОЗ-43б.02. - Харків, 2018. - 107 с. : іл. + Додаток (13 с.) + Презентація (1 с.)	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3983
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Розробка технології сидру	uk
thesis.degree.code	ОЗ-43б.02	uk
thesis.degree.departament	Технологія жирів і продуктів бродіння	uk
thesis.degree.level	магістр	uk
thesis.degree.specialization	Технології продуктів бродіння і виноробства	uk
thesis.degree.specialty	181 Харчові технології	uk
thesis.degree.training	заочна	uk