Біотехнологія виробництва ферментованих напоїв на основі знежиреного молока
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
бакалавр
Напрям підготовки бакалаврів
6.051401 біотехнологія
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Промислова біотехнологія
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Гордієнко Є. О. Біотехнологія виробництва ферментованих напоїв на основі знежиреного молока [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Єгор Олегович Гордієнко ; наук. керівник Фролова О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-55А(О).04. – Харків, 2019. – 78 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-55А(О).04