Переробка олійного насіння гірчиці і виробництво майонезного соусу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Омельчук Ю. В. Переробка олійного насіння гірчиці і виробництво майонезного соусу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр/ Юлія Валентинівна Омельчук ; наук. керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ 2.ХТЗ301п.8 ̶ Харків, 2019. ̶ 146 с. : іл. + Конструкторські документи (4 с.)