Нова технологія жирових систем підвищеної харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьміна, Анастасія Дмитрівна
dc.date.accessioned2020-12-17T14:03:18Z
dc.date.available2020-12-17T14:03:18Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationКузьміна Анастасія Дмитрівна Нова технологія жирових систем підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Анастасія Дмитрівна Кузьміна ; наук. керівник Некрасов П. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ‒‒ ХТ - М519а.05. ‒‒ Харків, 2020. ‒‒ 68 с. : Презентаціяuk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/13365
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleНова технологія жирових систем підвищеної харчової цінностіuk
thesis.degree.codeХТ - М519а.05uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Zvit_2020_Kuzmina_A_D.pdf
Розмір:
4.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2020_Kuzmina_A_D.pdf
Розмір:
1.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»