Виробництво замінників молочного жиру для молочних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШпак, Генадій Альбертович
dc.date.accessioned2018-12-08T13:10:10Z
dc.date.available2018-12-08T13:10:10Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationШпак Г.А. Виробництво замінників молочного жиру для молочних продуктів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Генадій Альбертович Шпак ; наук. керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ОЗ-43а.06. - Харків, 2018. - 128 с. : іл. + Проектні документи для виробництва і будівництва (5 с.) + Плакати (1 с.)uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3979
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleВиробництво замінників молочного жиру для молочних продуктівuk
thesis.degree.codeОЗ-43а.06uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingзаочнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 12
Ескіз
Назва:
Titul__2018_Shpak_H_A.pdf
Розмір:
77.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist'_dokumentiv_2018_Shpak_H_A.pdf
Розмір:
92.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2018_Shpak_H_A.pdf
Розмір:
116.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_Shpak_H_A.pdf
Розмір:
27.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit__2018_Shpak_H_A.pdf
Розмір:
1.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технології жирів і продуктів бродіння»