Розробка технології виробництва емульсійного лікеру
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Технології жирів, продуктів бродіння і виноробства
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Машталер К. К. Розробка технології виробництва емульсійного лікеру [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Катерина Костянтинівна Машталер ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-М519б.05 Харків, 2020. ̶ 75 с. : Технологічні документи (1 с.) + Конструкторські документи (2 с.)
Шифр роботи
ХТ- М519б.05