Дослідження процесу ферментативної гідратації соняшникової олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУзбєгова, Тетяна Сергіївна
dc.date.accessioned2018-12-08T10:50:29Z
dc.date.available2018-12-08T10:50:29Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationУзбєгова Т. С. Дослідження процесу ферментативної гідратації соняшникової олії [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Тетяна Сергіївна Узбєгова; наук. керівник Чумак О.П. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ХТ-43амп (О).14. - Харків, 2018. - 92 с. : іл. + Презентація (13 с.)uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3955
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleДослідження процесу ферментативної гідратації соняшникової оліїuk
thesis.degree.codeХТ-43амп (О).07uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 7
Ескіз
Назва:
Titul_2018_Uzbiehova_T_S.PDF
Розмір:
28.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist'_dokumentiv_2018_Uzbiehova_T_S.PDF
Розмір:
114.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2018_Uzbiehova_T_S.PDF
Розмір:
98.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2018_Uzbiehova_T_S.PDF
Розмір:
26.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2018_Uzbiehova_T_S.pdf
Розмір:
1.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технології жирів і продуктів бродіння»