Біотехнологія виробництва кефіру термостатним способом
Вантажиться...
Дата захисту
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Назва спеціалізації
Промислова біотехнологія
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Грибова О. О. Біотехнологія виробництва кефіру термостатним способом [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Олена Олександрівна Грибова ; наук. керівник Бєлих І. А. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ОЗ-53А.01. – Харків, 2018. – 116 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ОЗ-53А.01