Біотехнологія виробництва кефіру термостатним способом
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Грибова О. О. Біотехнологія виробництва кефіру термостатним способом [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Олена Олександрівна Грибова ; наук. керівник Бєлих І. А. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ОЗ-53А.01. – Харків, 2018. – 116 с. : іл. + Презентація.