Жирові системи зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКривоніс, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2018-06-11T14:18:40Z
dc.date.available2018-06-11T14:18:40Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationКривоніс Н. О. Жирові системи зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислот [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Наталія Олександрівна Кривоніс ; наук. керівник Некрасов П. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — О-42 бм (О).05. — Харків, 2018. — 70 с. : іл. + Презентація.ru
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/999
dc.language.isoukru
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"ru
dc.titleЖирові системи зі зниженим вмістом транс-ізомерів жирних кислотru
thesis.degree.codeХТ-42бм(О).05ru
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняru
thesis.degree.levelмагістрru
thesis.degree.specializationТехнології жирів і жирозамінниківru
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїru
thesis.degree.trainingденнаru

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 7
Ескіз
Назва:
Titul_2018_Kryvonis_N_O.pdf.pdf
Розмір:
27.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist_dokumentiv_2018_Kryvonis_N_O.pdf.pdf
Розмір:
19.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2018_Kryvonis_N_O.pdf.pdf
Розмір:
82.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2018_Kryvonis_N_O.pdf.pdf
Розмір:
25.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2018_Kryvonis_N_O.pdf.pdf
Розмір:
1.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»