Кулінарні інновації: сучасні підходи до формування ресторанного меню
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
бакалавр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Арнаутова А.А. Кулінарні інновації: сучасні підходи до формування ресторанного меню [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Аріна Андріївна Арнаутова ; наук. керівник Якименко-Терещенко Н.В. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – БЕМ-1321за 2.1 – Харків, 2025. – 72 с.