Дослідження умов зменшення вмісту 3-MCPD-ефірів і ефірів гліцидолу в рослинних оліях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАндросова, Марія Миколаївна
dc.date.accessioned2019-12-06T09:41:05Z
dc.date.available2019-12-06T09:41:05Z
dc.date.issued2019-12
dc.identifier.citationАндросова М. М. Дослідження умов зменшення вмісту 3-МСРD-ефірів і ефірів гліцидолу в рослинних оліях [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Марія Миколаївна Андросова ; наук. керівник Демидова А. О. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ 2.ХТ301п.8 ̶ Харків, 2019. ̶ 63 с. : іл+ Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/8264
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleДослідження умов зменшення вмісту 3-MCPD-ефірів і ефірів гліцидолу в рослинних оліяхuk
thesis.degree.code2.ХТ301п.8uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.specializationТехнології жирів, жирозамінників і ефірних маселuk
thesis.degree.specialty181 Харчові технологіїuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 7
Ескіз
Назва:
Titul_2019_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
99.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist_dokumentiv_2019_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
126.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2019_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
345.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2019_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
106.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2019_Androsova_M_M.pdf
Розмір:
1.23 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»