Отримання майонезу

dc.contributor.author	Калітіна, Катерина Сергіївна
dc.date.accessioned	2018-06-26T12:15:21Z
dc.date.available	2018-06-26T12:15:21Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Калітіна К. С. Отримання майонезу [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Катерина Сергіївна Калітіна ; керівник Матюхов Д. В. ХТ - 44 б (О).10 — Харків, 2018. — 39 с. : 2 іл. + Конструкторські документи (2а.) + Технологічні розрахунки (2а.)	uk
dc.identifier.uri	http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/3461
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"	uk
dc.title	Отримання майонезу	uk
thesis.degree.bachelor	6.051701 харчові технології та інженерія	uk
thesis.degree.code	ХТ- 44 б (О).10	uk
thesis.degree.departament	Технологія жирів і продуктів бродіння	uk
thesis.degree.level	бакалавр	uk
thesis.degree.training	денна	uk