Біотехнологія виробництва кисломолочного напою "мацоні"
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
162 Біотехнології та біоінженерія
Освітня програма
Біотехнології та біоінженерія
Назва спеціалізації
Форма навчання
заочна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Гордієнко К.В. Біотехнологія виробництва кисломолочного напою "мацоні" [Електронний ресурс]: кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістра / Катерина Валеріївна Гордієнко ; наук. керівниця Бєлінська А. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М423ЗА.01. – Харків, 2024. – 88 с. : іл. + Презентація.
Шифр роботи
ХТ-М423ЗА.01