Біотехнологія виробництва сирокопчених ковбас з використанням бактеріального препарату гомоферментативних мікроорганізмів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯворський , Богдан Петрович
dc.date.accessioned2023-12-09T16:06:50Z
dc.date.available2023-12-09T16:06:50Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЯворський Б. П. Біотехнологія виробництва сирокопчених ковбас з використанням бактеріального препарату гомоферментативних мікроорганізмів [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Богдан Петрович Яворський ; наук. керівник Бєлінська А. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М422за.01. – Харків, 2023. – 91 с. : іл. + Презентація.uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20892
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleБіотехнологія виробництва сирокопчених ковбас з використанням бактеріального препарату гомоферментативних мікроорганізмівuk
thesis.degree.codeХТ-М422за.01.uk
thesis.degree.departamentБiотехнологiя, біофізика та аналiтична хiмiяuk
thesis.degree.levelмагістрuk
thesis.degree.programБіотехнології та біоінженеріяuk
thesis.degree.specialty162 Біотехнології та біоінженеріяuk
thesis.degree.trainingзаочнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2023_Yavorskyi_B_P.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Prezentatsiia_2023_Yavorskyi_B_P.pdf
Розмір:
1.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Бiотехнологiя, біофізика та аналiтична хімія» (2023, осін.)