Біотехнологія виробництва безглютенового пива з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
магістр
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Abstract
Description
Keywords
Citation
Носик Д. В. Біотехнологія виробництва безглютенового пива з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Денис Вадимович Носик ; наук. керівник Самойленко С. І. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М422а.07. – Харків, 2023. – 74 с. : іл. + Презентація.