Біотехнологія виробництва безглютенового пива з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae
| dc.contributor.author | Носик , Денис Вадимович | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-09T15:47:04Z | |
| dc.date.available | 2023-12-09T15:47:04Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Носик Д. В. Біотехнологія виробництва безглютенового пива з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Денис Вадимович Носик ; наук. керівник Самойленко С. І. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». – ХТ-М422а.07. – Харків, 2023. – 74 с. : іл. + Презентація. | uk |
| dc.identifier.uri | http://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20881 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут" | uk |
| dc.title | Біотехнологія виробництва безглютенового пива з використанням штаму Saccharomyces cerevisiae | uk |
| thesis.degree.code | ХТ-М422а.07. | uk |
| thesis.degree.departament | Бiотехнологiя, біофізика та аналiтична хiмiя | uk |
| thesis.degree.level | магістр | uk |
| thesis.degree.program | Біотехнології та біоінженерія | uk |
| thesis.degree.specialty | 162 Біотехнології та біоінженерія | uk |
| thesis.degree.training | денна | uk |
