Розробка технології лікеро-горілчаного напою "Зоряна ніч"
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Студеннікова А. О. Розробка технології лікеро-горілчаного напою "Зоряна ніч" [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Анастасія Олександрівна Студеннікова ; наук. керівник Півень О. М. ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут". - ХТ-43бмп (О).06. - Харків, 2018. - 98 с. : іл. + Технологічні документи (20 с.) + Презентація (25 с.).
Шифр роботи
ХТ-43бмп (О).06