Дослідження впливу обробки виноматеріалів комплексним препаратом на якість столових білих вин
Вантажиться...
Дата захисту
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Заклад вищої освіти
Національний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"
Освітньо-кваліфікаційний рівень
магістр
Напрям підготовки бакалаврів
Шифр і назва спеціальності
181 Харчові технології
Освітня програма
Назва спеціалізації
Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання
денна
Випускаюча кафедра
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Михайлова М. О. Дослідження впливу обробки виноматеріалів комплексним препаратом на якість столових білих вин [Електронний ресурс] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня магістр / Марія Олександрівна Михайлова ; керівник Чумак О. П. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». — ХТ-42вм(О).02 — Харків, 2018. — 111 с. : 6 іл. + Презентація
Шифр роботи
ХТ-42вм (О).02