Одержання та стабілізація емульсії салатного соусу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванова, Аліна Олексіївна
dc.date.accessioned2019-06-05T11:13:17Z
dc.date.available2019-06-05T11:13:17Z
dc.date.issued2019-06
dc.identifier.citationІванова А. О. Одержання та стабілізація емульсії салатного соусу [Електронний ресур] : кваліфікаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр / Аліна Олексіївна Іванова ; наук. керівник Тимченко В. К. ; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут». ̶ ХТ-45 а (О) 5 ̶ Харків, 2019. ̶ 80 с. : іл. + Конструкторські документи (3 с.)uk
dc.identifier.urihttp://repositorygt.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/6285
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічній інститут"uk
dc.titleОдержання та стабілізація емульсії салатного соусуuk
thesis.degree.bachelor6.051701 харчові технології та інженеріяuk
thesis.degree.codeХТ-45а(о).05uk
thesis.degree.departamentТехнологія жирів і продуктів бродінняuk
thesis.degree.levelбакалаврuk
thesis.degree.programТехнології жирів, продуктів бродіння і виноробстваuk
thesis.degree.trainingденнаuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 5 з 9
Ескіз
Назва:
Titul_2019_Ivanova_A_A.pdf
Розмір:
75.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Vidomist`_dokumentiv_2019_Ivanova_A_A.pdf
Розмір:
70.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zavdannia_2019_Ivanova_A_A.pdf
Розмір:
257.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Poiasniuvalna_zapyska_2018_Ivanova_A_A.pdf
Розмір:
78.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Zvit_2019_Ivanova_A_A.pdf
Розмір:
910.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра «Технологія жирів і продуктів бродіння»